Školní jídelna je od roku 1994 součástí ZŠ Otokara Březiny s právní subjektivitou. V jídelně se stravují také žáci a zaměstnanci ZŠ Demlova, studenti střední školy TRIVIS a v omezené míře jídelna stravuje i cizí strávníky. Od 1.1. 2027 bude jídelna stravovat žaky a zaměstnance Základní školy speciální a praktické školy. V současné době připravuje školní jídelna téměř 1400 obědů každý den.
Jídla je možné objednávat třemi způsoby:
- pomocí mobilní aplikace iCanteen
- přes internetové rozhraní: Přihlášení do aplikace Školní jídelna. Tento odkaz je také k dispozici v horním menu našich www stránek
- na terminálu za vstupními dveřmi do školní jídelny
Vedoucí školní jídelny
Bc. Klára Ficencová
tel.: 565 598 171, 731 432 235
e-mail: jidelna@zsobreziny.cz
Kancelář jídelny, vyřizování stravného, čipy
Jana Čeloudová
tel.: 565 598 170
e-mail: obedy@zsobreziny.cz
Úřední hodiny kanceláře jídelny:
- Po – Pá od 6:30 – do 8:30 hodin
Platby obědů:
- souhlasem k inkasu 2673870237/5500 (bez variabilního symbolu)
Objednávání obědů:
- v jídelně se vaří dva druhy obědů (jídelna na začátku a konci školního roku vaří jen jedno jídlo, toto období bývá většinou v délce dvou týdnů, pak už se v nabídce začnou objevovat standardně dvě jídla)
- strávníci si obědy předem objednávají na terminálu, nejpozději ve středu do 14:00 hod. na celý příští týden nebo prostřednictvím internetových stránek
- v případě, že si strávník oběd neobjedná, je mu automaticky přiřazen oběd č. I, (výjimkou jsou studenti střední školy Trivis)
- u oběda č.2 může být z provozních důvodů omezeno množství objednávek (vždy bude vyznačeno v jídelníčku)
Ceny obědů:
Školní stravování se řídí výživovými normami stanovené ve vyhlášce o školním stravování 107/2005 Sb. příloha č. 1., a rozpětím finančních limitů na nákup potravin stanovených v příloze č. 2 k této vyhlášce. Do věkových skupin jsou strávníci zařazováni vždy k 1. 9. (začátek školního roku) podle toho, jakého věku v daném školním roce dosáhnou (školní rok začíná 1. září a končí 31. srpna následujícího roku).
Cena obědů od 1. 5. 2026:
- žáci 4-6 let: 28 Kč
- žáci 7-10 let: 30 Kč
- žáci 11-14 let: 32 Kč
- žáci 15 a víc: 34 Kč
Platby na září proběhnou v polovině srpna - zkontrolujte prosím výši limitu u souhlasu s inkasem (minimálně 1 000,- Kč).
Cena oběda pro cizí strávníky v rámci doplňkové činnosti od 1. 5. 2026
- 100,- Kč
Výdej obědů:
- 11.00 – 11.30 výdej obědů pro cizí strávníky
- 11.15 – 11.30 výdej do jídlonosiče 1. den nemoci
- 11.30 – 14:05 školní stravování
Odhlašování obědů (v doporučeném pořadí):
- prostřednictvím internetových stránek: Přihlášení do aplikace Školní jídelna.
- do 8:00 hod. ráno na terminálu v jídelně nebo telefonicky na č. 565 598 170 (pí. Čeloudová)
- vyzvednout oběd je možno první den nepřítomnosti do vlastního jídlonosiče (případně zapůjčí školní jídelna) a to v čase od 11:15-11:30 hod.
- Vyzvednutí oběda mimo určený čas je možné pouze po předchozí telefonické domluvě 565 598 170
- následující den zajistí žák (zákonný zástupce) vrácení jídlonosiče školní jídelně
- vyzvedávat obědy nemohou žáci v izolaci nebo s nařízenou karanténou, ale ani zákonní zástupci a třetí osoby, pokud jsou v izolaci nebo v karanténě
- na další dny nepřítomnosti žáka ve škole musí žák (zákonný zástupce) obědy odhlásit
- za neodhlášené, neodebrané obědy se finanční ani věcná náhrada neposkytuje
- na dny prázdnin v průběhu školního roku není nutné obědy odhlašovat, školní stravování v tyto dny není poskytováno.
Dietní stravování
Od 1. 9. 2026 bude naše školní jídelna poskytovat školní stravování v dietním režimu (dieta s omezením lepku), a to v době pobytu žáků ve škole (Vyhláška 107/2005 Sb., §2 odst.4, ve znění pozdějších předpisů).
Pro jídla poskytovaná v rámci dietního stravování se finanční normativ stanoví podle cen potravin, které daná dieta vyžaduje (Vyhl. 107/2005 SB., §5 odst.3, ve znění pozdějších předpisů).
V případě, že má Vaše dítě lékařem doporučenu tuto dietu, kontaktujte co nejdříve vedoucí školní jídelny, která Vám podá podrobnější informace.
Podmínky pro poskytnutí dietního stravování
- potvrzení od lékaře, že zdravotní stav strávníka vyžaduje dodržování diety s omezením lepku
- spolupráce zákonného zástupce se školní jídelnou
Ceny obědů - dieta s omezením lepku - od 1. 9. 2026
- Žáci 7 - 10 let 36,- Kč
- Žáci 11 – 14 let 38,- Kč
- Žáci 15 a více let 40,- Kč
Školní stravování- změna spotřebního koše
Školní stravování poskytované ve školách je podporováno finančně státem a proto se musí řídit předepsanými právními předpisy.
MŠMT vydalo vyhlášku č. 310/2025 Sb. Kterou se mění vyhláška 107/2005 Sb. o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů.
Ta například uvádí:
§1 (2) Školní stravování se řídí výživovými normami stanovenými v příloze č. 1 k této vyhlášce a rozpětím finančních limitů na nákup potravin stanovených v příloze č. 2 této vyhlášky.
§ 2 (8) Poskytuje-li provozovatel stravovací služby více druhů na výběr, musí být zachováno plnění výživových norem.
Výživové normy pro školní stravování v příloze č. 1 uvádí průměrnou měsíční spotřebu pro vybrané druhy potravin na strávníka (podle věkových kategorií) a den v gramech.
Např. strávník 7-10 roků na 1 oběd:
- maso 46g
- ryby 11g
- mléčné výrobky, mléko 78g
- tuky 12g
- cukry 10g
- ovoce, zelenina 162g
- brambory a ostatní hlízy 92
- celozrnné obilniny, pseudoobilniny 17g
- luštěniny 11
Dále vyhláška přímo upravuje četnost některých typů pokrmů:
Skladba denních jídel a jídelních lístků:
- V případě možnosti výběru z více hlavních chodů je vždy možnost zvolit bezmasý pokrm.
- Minimálně 1x za 2 týdny je nabídnut rybí pokrm.
- Červené maso (vepřové, hovězí) je možné nabízet v rámci každého výběru maximálně 1x týdně.
Pitný režim:
- V rámci školního stravování je zakázáno nabízet nealkoholické nápoje bez obsahu mléka obsahující volné cukry. Volnými cukry se rozumí cukry, které jsou
- přidávané v průběhu přípravy nebo výroby nápoje nebo potraviny, a to zejména glukóza, fruktóza, glukózovofruktózový sirup a sacharóza, nebo
- obsažené v medu, sirupu, zeleninových a ovocných šťávách, nektarech, sušených zeleninových a ovocných šťávách nebo koncentrovaných zeleninových a ovocných šťávách.
- Obsahují-li ochucená mléka, ochucené mléčné nápoje, ochucené nápoje s přídavkem mléka nebo jejich ochucené rostlinné alternativy volný cukr, lze je podávat v rámci obědů maximálně 1x měsíčně. K takovýmto nápojům jsou vždy podávány na výběr nápoje bez mléka a bez volných cukrů.
- Ke sladkému pokrmu se podává pouze voda, mléko, mléčné nápoje bez volného cukru, nápoje s přídavkem mléka bez volného cukru, jejich rostlinné alternativy bez volného cukru nebo nealkoholické nápoje bez volného cukru.
Sladká jídla, sladké hlavní chody, sladké pokrmy a sladké dezerty:
- Možnost volby sladkého pokrmu v rámci hlavního chodu oběda je maximálně 1x za 2 týdny bez ohledu na jeho zařazení v konkrétním výběru.
- Sladké dezerty v rámci měsíce maximálně 1x
Tato pravidla budou v platnosti od 1.9. 2027, nicméně je zavádíme do jídelníčku postupně již nyní. Abychom si všichni zvykli na nový model.
- Postupně se zvyšuje množství bezmasých pokrmů.
- Snižujeme četnost pokrmů z červeného masa.
- Zavádíme nové suroviny sledované ve spotřebním koši- celozrnné obilniny, pseudoobilniny.
- Snižujeme četnost sladkých pokrmů a doplňků.
- Snižujeme postupně slazení pitného režimu postupně se nebude sladit vůbec.
Cílem je v průběhu školního roku 2026/2027 se postupně co nejvíce přiblížit požadavkům nové vyhlášky, abychom je byli schopni od 1.9. 2027 plně dodržovat.
Snažíme se o nutričně vyváženou stravu a zvolenou skladbou jídel přispět k pestrému stravování dětí. Jsme si vědomi, že není možné splnit všechna očekávání a vyhovět všem strávníkům nebo plnit přání jednotlivců.
Změny ve školním stravování naleznete podrobně popsané na stránkách: www.mametonataliři.cz
Informace o alergenech
Nařízení Evropského Parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 ze dne 25. října 2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům, ukládá povinnost stravovacím provozům uvádět alergeny obsažené v nabízených pokrmech s účinností od 13. 12. 2014. Alergeny se rozumí potraviny uvedené v Příloze II Nařízení 1169/2011. Nařízení ukládá povinnost vyznačit u nebalených potravin (mezi které, dle článku 1 odst. 3 nařízení, patří i pokrmy) na viditelném místě písemný výčet stanovených alergenů obsažených v nabízených pokrmech (včetně nápojů).
Způsoby informování v naší školní jídelně
- vyvěšením seznamu alergenů v jídelně
- uvedením přímo v jídelníčku i při objednávce pokrmu přes internet
- bližší informace předaná na osobní vyžádání vedoucí ŠJ
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Legislativa
Nařízení Evropského Parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 ze dne 25. října 2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům
Článek 44
1. Jsou-li potraviny nabízeny k prodeji konečnému spotřebiteli nebo zařízením společného stravování nebalené nebo jsou-li baleny v místě prodeje na žádost spotřebitele nebo baleny do hotového balení pro přímý prodej,
a) je poskytnutí údajů stanovených v čl. 9 odst. 1 písm. c) povinné;
2. Členské státy mohou přijmout vnitrostátní opatření pro způsob poskytování údajů nebo jejich částí podle odstavce 1 a případně pro způsob jejich vyjadřování a uvádění. (platí pro nebalené potraviny)
Článek 21
1. Aniž jsou dotčena pravidla přijatá podle čl. 44 odst. 2, musí údaje podle čl. 9 odst. 1 písm. c) splňovat tyto požadavky:
b) název látky nebo produktu ze seznamu v příloze II je zvýrazněn tak, aby byl jasně odlišen od ostatních složek uvedených v seznamu, například typem či stylem písma nebo barvou pozadí.
Není-li seznam složek uveden, musí být součástí údajů podle čl. 9 odst. 1 písm. c) slovo "obsahuje" a následně název látky nebo produktu ze seznamu v příloze II.
